Fency Food te Almere

Vanuit de trouwbranche borrels ontvang je een deelnemerslijst. Altijd handig; deze neem ik trouw helemaal door en maak een keuze hierin. Welke mensen/bedrijven wil ik graag ontmoeten/spreken en welke ken ik al. Tijdens de lancering van het keurmerk van de NTBO in Amsterdam (en nee, ik heb geen aandelen hierin, maar op zulke bijeenkomsten ontmoet ik nou eenmaal leuke mensen waar ik graag over wil schrijven :).. was ik op zoek naar: Gracia Wongsopawiro van Fency Food te Almere. Een Surinaams cateringbedrijf. En met mijn Surnaamse achtergrond werd ik getriggered door haar bedrijf, want het is niet ZOMAAR een catering bedrijf. Het steekt met kop en schouders boven het "Surinaamse beeld" uit. En daar wilde ik met haar over praten.

Helaas trof ik Gracia niet op de borrel. Ik mailde haar de volgende dag dat ik het spijtig vond haar misgelopen te hebben en of ze er voor open stond om alsnog kennis te maken met elkaar. En vanaf dat moment was er die "klik".

We spraken af bij haar thuis en de warmte die van haar af kwam, was van het soort waarbij men denkt; ken ik jou al niet jaren?!?! Een vanzelfsprekendheid waar je soms raar van op kan kijken. Half 8 zat ik binnen, werd verwelkomd met een heerlijke kop thee en we hebben UREN met elkaar gepraat. Alsof er een herkenning was, een diepe vriendschap.. ik kan niet anders zeggen dan dat ik "flabbergasted" wegging, met een gevoel van; hoe IS dit toch mogelijk! Ik voel me, wederom, vereerd dat ik zulke lieve, warme, mensen ontmoet in deze branche. Ongelofelijk...

Nog even een toelichting over Fency Food, haar bedrijf.

Fency Food staat voor culinaire verwennerij en genieten waarbij de nadruk gelegd wordt op kwaliteit, presentatie, passie voor koken en creativiteit. Inlvoeden uit enkele van de beste keukens zoals de Javaanse, Chinese, Creoolse en Indiase maken de combinatie tot een unieke eetbeleving vol verleidelijke geuren en exotische smaken.

Fency food staat voor goede kwaliteit van pure eenvoud en maakt alleen gebruik van verse en gezonde producten. Voor elk budget zoeken zij een creatieve oplossing. Het bezoeken van haar website is een absolute must!